طرز تهیه مافین سیب و آناناس

طرز تهیه مافین سیب و آناناس

 

مافین نوعی کیک خوشمزه است که سریع آماده می شود و برای عصرانه بسیار مناسب است. مافین در طعم های مختلف درست می شود. در این مطلب مافین سیب و آناناس را به شما آموزش داده ایم.

 

مواد لازم برای مافین سیب و آناناس :

سیب پوست گرفته و خردکرده	400 گرم
آرد	300 گرم
بکینگ پودر	2 قاشق چایخوری
دارچین	2 قاشق چایخوری
نمک	یک چهارم قاشق چایخوری
شکر قهوه ای	125 گرم
شیر	350 میلی لیتر
تخم مرغ	2 عدد
وانیلین	یک چهارم قاشق چایخوری
کره آب کرده و سردشده	150 گرم
گردو برشته و خردکرده	60 گرم
آناناس خردکرده	100 گرم

 

طرز تهیه مافین سیب و آناناس :

فر(تاون) را با دمای 180 درجه‌ سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 تائی مافین را با کپسول های کاغذی بپوشانید. آن گاه سیب را با قدری آب بپزید و بگذارید خنک شود.

 

سپس آرد، بکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط و الک کنید، شکر را بیفزائید و در مرکز آن، حفره‌ای ایجاد نمائید. حالا شیر، تخم‌مرغ ها و وانیلین را با مفتول سیمی بزنید و کره را اضافه کنید.

 

اکنون مایه‌ فراهم کرده را درون حفره‌ مواد خشک بریزید و با قاشق فلزی مخلوط سازید. بعد گردو، آناناس و سیب را بیفزائید و فقط در حد مخلوط‌ شدن هم بزنید.

ادامه مطلب